羊と饂飩（ひつじとうどん）

前菜例

ラムハツのコンフィ

柿と秋刀魚の南蛮漬け

ラムロインのたたき　

生しゃぶ雲丹醤油

ラムロインと雲丹　卵黄雲丹醤油をたっぷりつけてお召し上がりください。

ジンギスカン

北海道産（和寒、石狩、他）

北海道産の厳選されたサフォーク、テクセル、クロス他をチルドで直送。

グレインフェッドラム肩ロース

程よい赤身と脂身の合わさったバランスの良いお肉

マトンテンダーロイン

マトンの全部位の中で最も柔らかく、脂肪分が極めて少ない最高級の赤身肉です。

ジンギスカン野菜盛り合わせ

出汁うどん

出汁は昆布、厚削り鰹、煮干し、椎茸をブレンド

100%北海道産の独自ブレンドの小麦　香りも歯ざわりも一等級

デザート　　　　

季節のシャーベット　

※お肉を追加することができます

北海道産ラム100ｇ　税込み2400円

ラム肩ロース100g　税込み1500円

マトンテンダーロイン100g　1900円(税込)

知床和牛イチボ　3000円(税込)

※+2,800円で飲み放題を付けることができます。