羊と饂飩（ひつじとうどん）

전채

람하츠의 구성

감과 가을 어류의 남만 절임

람로인의 두드리는 검은 송로버섯 퍼티

럼고기의 리엣

밤의 포타주

홋카이도산 램의 레바 찌르기

자양의 저온 로스트

자양을 저온에서 차분히 불 넣고 촉촉한 식감으로 완성했습니다.

밀키로 품위있는 맛과 육즙이 많은 육질을 즐길 수 있는 한 접시입니다.

시레토코산 흑털 일본소 모모육

서리가 내린 와규도 담백하게 먹는 특징의 와규입니다.

홋카이도산(와한, 이시카리, 에니와 등) 럼롤

홋카이도산의 엄선된 서퍽, 텍셀, 크로스 등을 칠드로 직송.점내에서 롤을 넣고 3D 급속 냉동기로 동결.맛을 가두어 드립 등이 나오지 않는 신선한 고기를 제공합니다.부드럽고 버릇이없는 일품입니다.

람사로인

럼롤과는 다른 품위있는 붉은 몸과 기름

12종의 야채・버섯 모듬

계절, 매입에 맞추어 12종을 준비하고 있습니다

우동

100% 홋카이도산의 독자 블렌드의 밀 향기도 이빨도 일등급

디저트

계절 셔벗 생 초콜릿 랑그도샤

※고기를 추가할 수 있습니다

그레인 페드 램 롤 1600엔(부가세 포함)

람사로인 100g 1900엔(부가세 포함)

시레토코 와규 모모 2800엔(부가세 포함)

시레토코 와규 이치보 3000엔(부가세 포함)

미당산 에조 사슴 1800엔(부가세 포함)

※+2,800엔으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다.