羊と饂飩（ひつじとうどん）

전채

람하츠의 구성

미나미코와 문어 카르파치오

람로인의 두드리는 검은 송로버섯 퍼티

럼고기의 리엣

호박 마리 네와 흰 복숭아 사워 크림

와규의 타타키 ~ 운탄 첨부 ~

시레토코 와규 모모 고기 타타키, 운탄을 고기로 감아 드세요.

와규 스테이크 ~ 일본식 소스 ~

미디엄에 구워, 수제 일본식 소스와의 궁합도 좋습니다.

샤브샤브

시레토코

서리가 내린 와규도 담백하게 먹는 특징의 흑모 와규입니다.

홋카이도산 와규 이치보

허벅지 고기 중에서도 특히 부드러운 부위입니다.

야채・버섯

계절, 매입에 맞추어 12종을 준비하고 있습니다

우동

100% 홋카이도산의 독자 블렌드의 밀 향기도 이빨도 일등급

디저트

유자 셔벗 생초코 랑그도샤

※+2,800엔으로 음료 무제한을 붙일 수 있습니다.

※고기를 추가할 수 있습니다

그레인 페드 램 롤 1,600엔(부가세 포함)

그레인 페드 호게트 사로인 1,900엔(부가세 포함)

시레토코 흑모 일본소 모모 2,800엔(부가세 포함)

미당산 에조 사슴 1,800엔(부가세 포함)