羊と饂飩（ひつじとうどん）

开胃菜

羊心油封

水茄子和章鱼薄片

塔塔基羊腰配黑松露酱

羊肉酱

用白桃酸奶油腌制的西葫芦

羊肝刺身

这道菜采用新鲜羊肝制成，口感顺滑，味道鲜美浓郁。

只需用芝麻油和盐简单调味即可享用。

慢烤羊肉

羊肉采用低温慢煮的方式烹制，使其口感鲜嫩多汁。

这道菜口感奶香浓郁，味道细腻，质地多汁。

知床产日本黑毛和牛

这是一种黑毛和牛，虽然脂肪纹理丰富，但口感清淡爽口。

北海道产的羊肉卷（和寒、石狩、惠庭等）

我们从北海道直接向您运送冷藏的、精心挑选的萨福克羊肉、特塞尔羊肉、克罗斯羊肉和其他羊肉品种的羊肉。卷饼在店内制作，并使用 3D 快速冷冻机冷冻。我们提供新鲜肉类，锁住风味，防止肉汁流失。这是一款口感柔软、味道清淡的产品。

谷饲小羊西冷牛排

与羊肉卷不同，它的瘦肉和肥肉比例更加均衡。

12种蔬菜和蘑菇

我们提供 12 种品种，具体品种取决于季节和库存情况。

乌冬面

采用 100% 北海道种植的独特混合小麦制成，具有顶级的香气和口感。

甜点

柚子果子露、生巧克力、聊天语言

*您可以添加更多肉。

谷饲羊肉卷：1600日元（含税）

谷饲小羊西冷牛排：1900日元（含税）

知床和牛大腿肉：2800日元（含税）

北海道美拜鹿肉：1800日元（含税）

*您可以额外支付 2,800 日元选择无限畅饮选项。