【知床黑毛和牛懷石料理】奢華的套餐，非常適合招待客戶、商務晚宴或慶祝特殊場合。

13000日元(税込)

【知床和牛 & 十勝和牛懷石料理套餐】非常適合商務招待、晚宴和特殊週年紀念。豪華懷石料理，以知床黑毛和牛和十勝黑毛和牛為特色，以榻榻米、壽司和涮鍋（提供壽喜燒選項）的形式呈現。

開胃菜

羊心油封

水茄子和章魚薄片

塔塔基羊裡肌佐黑松露醬

羊肉醬

用白桃酸奶油醃製的西葫蘆

和牛牛肉刺身配海膽

品嚐用海膽包裹的知床和牛韃靼。

日式醬汁和牛牛排

它烹調至中等熟度，與我們自製的日式醬汁搭配食用味道更佳。

涮鍋

知床黑和牛大腿

這是一種黑毛和牛，雖然脂肪紋理豐富，但口感清淡爽口。

北海道產和牛一坊（臀肉牛排）

這是大腿上特別敏感的部位。

蔬菜和蘑菇

我們提供 12 種品種，具體品種取決於季節和庫存情況。

烏冬面

採用 100% 北海道種植的獨特混合小麥製成，具有頂級的香氣和口感。

甜點

柚子果子露、生巧克力、聊天語言

*您可以額外支付 2,800 日圓選擇無限暢飲選項。

*您可以添加更多肉。

穀飼羊肉捲：1600日圓（含稅）

穀飼小羊西冷牛排：1900日圓（含稅）

知床黑毛與牛大腿肉：2,800日圓（含稅）

北海道美拜鹿肉：1800日圓（含稅）

2026/05/24 更新